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Barlöffel – Gerührt, nicht geschüttelt

Sollten Ihre Gäste ihren Martini – im Gegensatz zu Mr. Bond – bevorzugt gerührt und nicht geschüttelt bestellen, dann benötigen Sie für Ihre Barausstattung auf alle Fälle einen oder mehrere Barlöffel. Die meist zwischen 25 und 30cm langen und in der Regel aus Edelstahl gefertigten Löffel dienen in erster Linie natürlich dem Mischen von Cocktails im Glas. Auch sehr hohe und schmale Gläser stellen kein Problem dar. Darüber hinaus bieten Barlöffel aber viele weitere Eigenschaften, die Ihnen bei Ihrer täglichen Arbeit hinter der Bar sicher zu Gute kommen werden.

Ein Barlöffel erfüllt viele Aufgaben

Die meisten Barlöffel verfügen über einen gedrehten Stiel, der die Griffestigkeit erhöht und gleichzeitig als kleiner Quirl dient. Mit einem Barlöffel gelingt auch die Herstellung von Schichtgetränken wunderbar: Lassen Sie die verschiedenen Flüssigkeiten dafür einfach langsam über den Rücken des Löffels laufen. So wird die benötigte Festigkeit der einzelnen Zutaten erreicht. Das Fassungsvermögen eines handelsüblichen Barlöffels beträgt meistens 0,5cl. In vielen Rezepten wird jedoch schlicht die Maßeinheit „Bl“ verwendet. Sie benötigen den Barlöffel somit auch zur Dosierung von Flüssigkeiten wie Sirup oder Cream of Coconut. Selbstverständlich können auch feste Zutaten, z.B. Zucker, mit einem Barlöffel entnommen und dem Cocktail hinzugefügt werden.

Multitools hinter der Bar

Am Ende des Barlöffels befindet sich häufig ein kleiner Stößel, mit welchem problemlos Zuckerwürfel, Kräuter oder Früchte zerstoßen werden können. Auch kleine Gabeln, beispielsweise zum Aufspießen von Obst, zieren häufig das Ende eines Barlöffels. Mit einem solchen professionellen Löffel haben Sie sozusagen ein Multitool für die Bar, dessen Fähigkeiten denen mehrerer einzelner Barwerkzeuge entspricht. Egal ob Sie ein zertifizierter Bartender sind, der eine Barakademie besucht hat, oder ob Sie nur gelegentlich hinter der Bar stehen und leckere Drinks zubereiten – mit einem Barlöffel aus dem Edeka Gastroshop werden Ihnen viele Arbeitsschritte leichter von der Hand gehen. Bestellen Sie noch heute online und wir liefern innerhalb weniger Tage.

 

Sollten Ihre Gäste ihren Martini – im Gegensatz zu Mr. Bond – bevorzugt gerührt und nicht geschüttelt bestellen, dann benötigen Sie für Ihre Barausstattung auf... mehr erfahren »
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Sollten Ihre Gäste ihren Martini – im Gegensatz zu Mr. Bond – bevorzugt gerührt und nicht geschüttelt bestellen, dann benötigen Sie für Ihre Barausstattung auf alle Fälle einen oder mehrere Barlöffel. Die meist zwischen 25 und 30cm langen und in der Regel aus Edelstahl gefertigten Löffel dienen in erster Linie natürlich dem Mischen von Cocktails im Glas. Auch sehr hohe und schmale Gläser stellen kein Problem dar. Darüber hinaus bieten Barlöffel aber viele weitere Eigenschaften, die Ihnen bei Ihrer täglichen Arbeit hinter der Bar sicher zu Gute kommen werden.

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Die meisten Barlöffel verfügen über einen gedrehten Stiel, der die Griffestigkeit erhöht und gleichzeitig als kleiner Quirl dient. Mit einem Barlöffel gelingt auch die Herstellung von Schichtgetränken wunderbar: Lassen Sie die verschiedenen Flüssigkeiten dafür einfach langsam über den Rücken des Löffels laufen. So wird die benötigte Festigkeit der einzelnen Zutaten erreicht. Das Fassungsvermögen eines handelsüblichen Barlöffels beträgt meistens 0,5cl. In vielen Rezepten wird jedoch schlicht die Maßeinheit „Bl“ verwendet. Sie benötigen den Barlöffel somit auch zur Dosierung von Flüssigkeiten wie Sirup oder Cream of Coconut. Selbstverständlich können auch feste Zutaten, z.B. Zucker, mit einem Barlöffel entnommen und dem Cocktail hinzugefügt werden.

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